Kräftig im Geschmack, trocken gereift und mit charakteristisch nussiger Aromatik: Das Dry Aged Porterhouse von Hannes Mair steht für hochwertige Fleischqualität und traditionelle Metzgerkunst. Ein besonderes Steak für Genießer, die Wert auf Herkunft, Reifung und intensiven Fleischgeschmack legen.
Das Dry Aged Porterhouse von Hannes Mair ist ein Premium-Steak für alle, die intensiven Fleischgeschmack und echte Reifekunst schätzen. In der mit modernster Technik ausgestatteten Reifekammer reift das Dry Aged Beef reift sechs bis acht Wochen. Der dabei bewusst in Kauf genommene Gewichtsverlust von bis zu 30 % sorgt für einen konzentrierten, nussigen Geschmack und macht dieses Steak zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Fleischliebhaber. Hannes steht zudem seit 1956 für traditionelle Südtiroler Metzgerkunst und legt bei seinen Produkten besonderen Wert auf Herkunft, Verarbeitung und Qualität.
Das hier angebotene Dry aged Porterhouse besteht aus Rindfleisch aus Italien. Das Tier wurde in Italien geboren, gemästet und geschlachtet; auch die Verarbeitung erfolgt in Italien. Geliefert wird 1 Stück mit ca. 1 kg, mit einem MHD von 12 Tagen.
